上周河北鲜猪肉价格小幅上涨
发布时间:2019-03-20    浏览量:13011

上周(2019311日至317日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的156种商品中,91614平。

鲜猪肉小幅上涨。 

肉类平均批发价格45.62/公斤,环比(与上周相比,下同)上涨2.08%鲜猪肉平均批发价格19.86/公斤,上涨8.11%;平均零售价格28.23/公斤,上涨1.55%牛肉平均批发价格56.58/公斤,上涨0.64%;平均零售价格57.75/公斤,环比持平羊肉平均批发价格60.42/公斤,上涨1.58%目前猪肉价格普遍上涨。分析猪肉市场价格上涨主要有以下因素:一是春节后猪肉消费空窗前已过,市场消费需求恢复正常;二是由于多种因素影响,生猪市场价格大幅上涨。预计短期内猪肉价格仍有一定的上涨空间。

鸡蛋、蔬果价格稳中微升。 

鸡蛋平均批发价格6.87/公斤,上涨2.54%;平均零售价格7.72/公斤,上涨0.13%。随着北方气温回升,鸡蛋的产量有所增加,经销商增加库存,市场流通加快。预计后期,鸡蛋后期价格将呈逐渐回落趋势。

蔬菜类平均批发价格4.68/公斤,上涨1.30%;平均零售价格6.34/公斤,环比持平。监测的30种蔬菜中,16种蔬菜价格上涨、10种蔬菜价格下降,4种价格持平。涨幅在10%以上的有大白菜、辣椒;涨幅在5%10%之间的有芹菜、圆白菜、菜花;韭菜降幅最大,下跌8.03%。外地蔬菜的及时调拨涌入,在一定程度上缓解本地蔬菜断档和上市量不中的情况,蔬菜批发价格维持总体平稳,预计后期蔬菜价格延续此态势的可能性较大。

水果类平均批发价格6.39/公斤,上涨3.06%平均零售价格8.95/公斤,下跌0.11%本地水果种类偏少,供应不足,主要靠南方水果的数量和种类对水果市场起到支撑作用,预计后市价格或将存在一定上升空间。

粮油、牛奶价格基本持平。 

粮油类。粮食平均批发价格4.45/公斤、平均零售价格5.21/公斤食用油平均批发价格13.59/公斤、平均零售价格15.61/奶制品中牛奶平均零售价格12.57/公斤。全省粮油、牛奶储备充足,消费需求稳定,价格基本持稳。